"הדולומיטים הם ממלכה של סיפורים ואגדות פנטסטיות, שבהן הטבע תמיד משחק תפקיד חשוב, בדיוק כמו במוצרים שלנו"
אלפונס לואקר, 1933
לואקר היא לא רק מותג: היא סיפור של משפחה! דברים טובים מקסימים אותנו, דברים טובים גורמים לנו להשראה, דברים טובים מאחדים אותנו...
הסיפוק מכך שאנו עובדים במשהו, שמשמח מיליוני אנשים ברחבי העולם, גורם לנו לאהוב את עבודתינו אפילו יותר ואף יותר מכך, גם את החיים עצמם.
בשנת 1925 אלפונס לואקר קנה את הקונדיטוריה בבולצאנו, הקונדיטוריה שבה התמחה מאז שהיה ילד ובה גם ייצר את "וופל בולצאנו" הראשון. כישורי האפייה של אלפונס ואיכות חומרי הגלם אשר בחר באופן אישי, כבשו את ליבם של הלקוחות. מאז ועד היום, האמונה של אלפונס ש"דברים טובים נעשים באהבה" בשילוב עם עקשנות מסוימת, עומדות מאחורי כל החלטה שלנו.
בשנת 1958, ארמן בנו של אלפונס, הצטרף לעסק המשפחתי והפך למנהל הייצור. עשר שנים לאחר מכן, הצטרפה גם בתו כריסטין והשתלטה על הצד הניהולי של העסק. האחים מיזגו את כישוריהם ועידן חדש החל בלואקר. בשנות ה-70, הייצור הועבר לאונה די סוטו שבהרי הדולומיטים, בלב הרי האלפים האיטלקיים, בגובה של 1,000 מ' מעל פני הים.
בשנות ה-90 הצטרפו ללואקר גם שלושת נכדיו של אלפונס – אולריך (בנה של כריסטין לואקר-זואנלי), אנדראס ומרטין (בניו של ארמן ). אולריך, בניהול, הצעיד את החברה להובלה עולמית בשוק הוופלים. אנדריאס, עסק במחקר ופיתוח והמשיך בחיפוש הבלתי פוסק אחר חומרי גלם איכותיים ושיפור הקיימות ומרטין, לקח פיקוד כיו"ר מועצת המנהלים של התאגיד LFH SRL.
ובכן מהי המטרה העיקרית של אלה שהאמונה ש"דברים טובים עושים באהבה" זורמת ב-DNA שלהם? ובכן, זה פשוט להמשיך ולהביא שמחה לאלו שאוהבים את המטעמים של לואקר, תוך הגנה על המשאבים היקרים של כדור הארץ לדורות הבאים.
לואקר הוא מותג שנוסד עם הלב, הנאמנות לערכיו היוותה יסוד להצלחת החברה ולפיתוחה והיא חיונית גם לצמיחתה העתידית.
מסיבה זו, אנו לא מתפשרים על איכות. הערכים המועברים אצלינו מדור לדור, ממשיכים לחיות גם היום בדור השלישי.
"הדולומיטים הם ממלכה של סיפורים ואגדות פנטסטיות, שבהן הטבע תמיד משחק תפקיד חשוב, בדיוק כמו במוצרים שלנו"
אלפונס לואקר, 1933
"אנו מחפשים את חומרי הגלם הטובים ביותר, יוצרים את המתכונים הטובים ביותר ומייצרים את המוצרים הטובים ביותר שאנחנו יכולים – בדיוק כמו שהיינו מייצרים לחברים שלנו"
ארמן לואקר, 1984
עלינו לוודא שהערכים שלנו לא יאבדו... רק כך נוכל לעשות משהו טוב למען הדורות הבאים"
אנדראס לואקר, 2015
האהבה לטבע הניעה את ארמן למצוא תפאורה חדשה למעדנים של לואקר, מקום שבו האוויר צלול והמים טהורים. כך, בשנות השבעים, הוא הקים את המטה שלנו באונה די סוטו, בלב האלפים, בגובה של 1000 מטר. כאן, יש לנו עדיין את הזכות להנות מהנוף הנפלא של הר השלרן. כאשר היה צורך במפעל חדש ב-1999, היה טבעי לבחור בהיינפלס, באלפים של מזרח טירול: הרי מעדנים כאלה, המסוגלים לרגש את כל החושים, אי אפשר לייצר בכל מקום.
בשל צורתו המובהקת, הר השלרן הוא לא רק הסמל של דרום טירול אלא גם מופיע בלוגו שלנו כדי לסמל את הטבעיות, את האותנטיות ואת המקור של המוצרים שלנו.
לעובדי המטה שלנו באונה די סוטו תמיד יש את ההר המרשים הזה לנגד עיניהם. עם זאת, המראה של השלרן אף פעם לא משעמם, הוא תמיד מרתק ומראהו משתנה. הוא מציג את הצבעים היפים שלו לפי שעות היום ועונות השנה.
