”いいもの” が紡ぐ私たちの物語 

三世代に渡るペーストリー作りの伝統

アルフォンス・ロアカーは自分が少年だった頃から働いて腕を磨いたボルツァーノのベーカリーを1925年に買い取りました。その技と自ら厳選した原材料で作られたペーストリーは人々の心をがっちりと掴みました。それ以来私たちは、”いいもの” を求める情熱と良い仕事、そして根気強さを持って、様々な判断を下しながら成長してきました。 

1958年には、息子のアーミンが生産マネージャーに就任し、その10年後には娘のクリスティーネがビジネス運営を引き継ぎ、二人の気の合ったコンビネーションはロアカーに新しい風を吹き込みました。1970年代になると、生産拠点を標高1,000mに位置するアウナ・ディ・ソットに移しました。 

1990年代には、アルフォンスの3人の孫、クリスティーネ・ロアカー・ズエネッリの息子のウルリッヒ、アーミンの息子たちのアンドレアスとマーティンも、ロアカーのファミリービジネスを手伝うことになりました。ウルリッヒは経営側に立ち、会社をウエハースの世界市場のトップへと導きました。アンドレアスは研究開発、原材料調達、およびサステナビリティの部門を担当しました。マーティンはロアカー・ファミリー・ホールディングの取締役会長に就任しています。

”完璧なまでにいいものを作ること” が遺伝子に組み込まれているこの人たちは、次の世代のために地球の貴重な資源を守りながら、ロアカーの製品をこよなく愛するお客様に喜びを届け続ける未来をどのように描いているのでしょうか。 

私たちを導く価値観

ロアカーは1世紀にわたり、卓越性へのコミットメントを堅持してきました。品質とは目的地ではなく、継続的な改善の旅であると信じています。私たちは、完璧を求める情熱を共有する信頼できるパートナーから調達した素晴しい原材料のみを厳選しています。未来に向けて、自分たちのルーツに忠実でありながら、新たな可能性を追求することにワクワクしています。

山： 私たちのミューズ、私たちの故郷

1970年代、私たちは息をのむようなドロミーティの山々に囲まれた真の故郷を見つけました。本社は象徴的なシリアール山の麓にあり、山との根深いつながりを示す証として、ブランドのシンボルとなっています。確かに、ここの天気は少々気まぐれですが、空気は常に清々しく、ピュアで、私たちのウエハースに紛れもないアルプスの味を吹き込んでくれるのです。