أونا دي سوتو (بولزانو) - تفتخر لواكر، الشركة الرائدة في سوق الويفر الدولي والمتخصصة في صنع الشوكولاتة، بالإعلان عن مشروع "فانيلا من مدغشقر"، وهو مشروع استدامة يهدف إلى ضمان الجودة العالية لحبيبات الفانيلا القيمة المستخدمة في صنع منتجات لواكر، مع ضمان اتباع جميع الخطوات اللازمة في سلسلة التوريد وفق معايير محددة للتتبع والاستدامة والإنصاف.
يتم تنفيذ هذا المشروع بالتعاون مع مجموعة Varesco، وهي شركة معنية بإدارة الخدمات اللوجستية والتنظيم، ومقرها مدينة بولزانو.
إن الفانيلا هي إحدى المكونات الأساسية المستخدمة في منتجات لواكر، حيث تستخدم الشركة في صنعها حبيبات بوربون الفانيلا من مدغشقر بشكل حصري، وهي حبيبات تتميز بنقاوتها وجودتها العالية.
يُعد ضمان جودة المنتجات خيارًا ذا أهمية عالية لدى لواكر، وهو يتجدد كل يوم من خلال اختيارنا لموردينا بعناية وبما يتناسب مع احترامنا وتقديرنا للبيئة، وذلك من خلال استخدام سلسلة توريد مستدامة وشفافة ومسؤولة. وبناءً على هذا، أطلقت لواكر مشروعًا لزراعة الفانيلا عام ٢٠١٩ في منطقة سافا، الواقعة في شمال مدغشقر، وهي المنطقة الرئيسية التي تقوم بتوريد وإنتاج عنصر بوربون الفانيلا القيم.
قررت الشركة العمل مباشرة مع مجموعات صغيرة من المزارع المحلية التي تعمل في ثلاث قرى رئيسة بالمنطقة: ماروفوتوترا وماروفيناترا واندرانالينغوزا. مما يعطي لواكر القدرة على شراء عنصر الفانيلا القيم ويضمن إمكانية تتبعه بنسبة ١٠٠٪ مع ضمان حصول المزارعين على مدفوعات عادلة دون تدخل الوسطاء.
يعتمد هذا المشروع على تعاون من قبل شركة تأسست محليًا تدار من قبل شقيقتين كان شغفهن وتفانيهن سببًا رئيسًا في دعم عمليات الشركة والعلاقة المباشرة مع المزارعين.
منذ البداية وحتى التنفيذ الفعلي للمشروع، قامت لواكر بشراء ما يقرب من ١٠٠ كجم من الفانيلا المخمرة لمنتجاتها المباعة والمحبوبة في جميع أنحاء العالم.
يسمح مشروع "فانيلا من مدغشقر" للواكر بشراء المواد الخام القيمة مباشرة من المزارعين المحليين، مع تعزيز وإنشاء عدد من المبادرات لدعم وتعزيز القرى الثلاث وتنمية سكانها.
كما قامت لواكر باختيار قطعة من الأرض بهدف زراعة المزيد من قرون الفانيلا، وبالتالي خلق فرص عمل محتملة جديدة للسكان المحليين. علاوة على ذلك، فقد قامت بتحديد مناطق معينة لإنشاء حديقة للخضروات وبئر مياه ومرافق صحية لدعم المجتمع. يُذكر أن هذه المبادرات هي امتداد لمبادرات خضراء أخرى موجودة بالفعل معنية بجرف الأنهار وجمع النفايات، والتي تدعمها الشركة عن طريق تقديم الحوافز المالية.
هذا المشروع هو جزء من مجموعة من المشاريع التي تدعمها الوكالة الإيطالية للتعاون التنموي، ويمثل جزءًا مهمًا من مشروع لواكر واسع النطاق لضمان إمكانية تتبع وجودة المواد الخام.
بعد إعلان مشروع "Noccioleti Italiani" الذي تم إنشاؤه في العام ٢٠١٤ من خلال التعاون مع بنك Intesa San Paolo، والمعني بتطوير سلسلة توريد البندق المصنوع في إيطاليا ١٠٠٪، وبعد افتتاح أول مصنع في جنوب تيرول عام ٢٠١٩ لتوريد الحليب بشكل حصري من جبال الألب وبريمي، تحقق لواكر هدفًا آخر من خلال إنشاء سلسلة خاضعة للمراقبة معنية بتوريد الفانيلا.
وقد علقت واندا هاجر، عضو مجلس الإدارة ومدير عام قسم الزراعة والمشتريات في لواكر قائلة: "تعد الجودة وإمكانية التتبع والمواد الخام الطبيعية جزءًا من الحمض النووي للواكر. فلطالما اهتممنا بالجوانب الاجتماعية والاقتصادية والبيئية. نحن فخورون بأننا بدأنا مشاريع معنية بالمواد الخام على مدى السنوات القليلة الماضية والتي ساعدتنا بالمساهمة في تنمية المجتمعات المحلية."
