וופל
בתפיסת העולם שלנו בלואקר, הוופל הוא התמצית של הטוב, שבו אנו הכי אוהבים לזהות את עצמנו. ההכנה המדויקת של הוופל השתפרה כל העת בזכות הבחירות החכמות של אלפונס לואקר ולאחר מכן של בנו ארמן, אשר שימר ושיפר את המתכון המקורי.
הוופל הקלאסי שלנו עשוי משלוש פרוסות פריכות של וופל וביניהן מילוי טעים של קרם אגוזי לוז (קרם נפוליטנר). הקרם שלנו הפך לקלאסיקה בזכות אגוזי הלוז האיטלקיים והמעודנים אשר מהם הוא עשוי. אנו מגדלים את האגוזים בפרוייקט מיוחד Italian Hazelnut Orchards התומך בחקלאים ובכלכלה המקומית. כשהאגוזים מבשילים אנו קוטפים אותם בקפידה, קולים אותם מיד כשהם טריים במפעל שלנו ומכינים מהם את הקרם הטעים שהפך לרב מכר בכל העולם.
בתפיסת העולם שלנו בלואקר, הוופל הוא התמצית של הטוב, שבו אנו הכי אוהבים לזהות את עצמנו. ההכנה המדויקת של הוופל השתפרה כל העת בזכות הבחירות החכמות של אלפונס לואקר ולאחר מכן של בנו ארמן, אשר שימר ושיפר את המתכון המקורי.
להתאהב באגוז לוז זה קל, במיוחד אם הוא איטלקי. בלואקר אנו מודעים היטב לכך שכדי ליצור את הקרם או המוצר הארומטי שאתם אוהבים, יש צורך לבחור את אגוזי הלוז בעלי הטעם העשיר ביותר מבין האיטלקיים.
כפי שהמסורת מכתיבה, רק דגנים איכותיים נטחנים בטחנות הסמוכות אלינו ללואקר, היכן שהאוויר צלול והמים טהורים והעיבוד מבוצע על פי מפרט האיכות המחמיר ביותר.
