ウエハース
”ピュアな美味しさ” の本質は私たちのウエハースにあり、ロアカーを代表する美味しさでもあります。アルフォンス・ロアカーが熟練の技で磨き上げたその製法は、彼の息子のアーミンに引き継がれて大切に守られています。アーミンはそのオリジナルレシピにさらに手を加えて、より良い製品も作り出しています。
香り豊かなカカオから生まれたなめらかなチョコレートクリームを、5層のクリスピーウエハースでサンド。上質なチョコレートの美味しさを一口サイズのキューブにしました。カカオは、当社の持続可能な農業プログラムを通じてエクアドルやコートジボワールの農家で丁寧に栽培されたもの。洗練された味わいを心ゆくまで楽しめます。
”ピュアな美味しさ” の本質は私たちのウエハースにあり、ロアカーを代表する美味しさでもあります。アルフォンス・ロアカーが熟練の技で磨き上げたその製法は、彼の息子のアーミンに引き継がれて大切に守られています。アーミンはそのオリジナルレシピにさらに手を加えて、より良い製品も作り出しています。
調和のとれた香りと魅惑的な味わいを作り出す工程は、カカオ豆の厳しい選定から始まります。
ロアカーの小麦粉は、伝統を忠実に守りながら、厳選された最高級の小麦の粒から作られています。水も空気も非常にきれいなロアカーの工場の近くにある製粉所で、各工程の厳しい品質チェックをクリアして製粉されたものだけが、材料として使われます。
