ウエハース
”ピュアな美味しさ” の本質は私たちのウエハースにあり、ロアカーを代表する美味しさでもあります。アルフォンス・ロアカーが熟練の技で磨き上げたその製法は、彼の息子のアーミンに引き継がれて大切に守られています。アーミンはそのオリジナルレシピにさらに手を加えて、より良い製品も作り出しています。
直営農園とイタリア各地の産地から厳選したヘーゼルナッツを自社で丁寧にローストし、煎りたてをなめらかなクリームに。豊かな味わいのヘーゼルナッツクリームを5層のクリスピーウエハースでサンドして一口サイズのキューブにしました。独特の香ばしさが自慢です。
”ピュアな美味しさ” の本質は私たちのウエハースにあり、ロアカーを代表する美味しさでもあります。アルフォンス・ロアカーが熟練の技で磨き上げたその製法は、彼の息子のアーミンに引き継がれて大切に守られています。アーミンはそのオリジナルレシピにさらに手を加えて、より良い製品も作り出しています。
ヘーゼルナッツと恋に落ちてしまうのは当たり前。そのヘーゼルナッツがイタリア産なら、なおさらです。ロアカーでは、香りが豊かなイタリア産のヘーゼルナッツ以外は考えられません。
ロアカーの小麦粉は、伝統を忠実に守りながら、厳選された最高級の小麦の粒から作られています。水も空気も非常にきれいなロアカーの工場の近くにある製粉所で、各工程の厳しい品質チェックをクリアして製粉されたものだけが、材料として使われます。
