Chocolat noir

Une teinte élégante pour le chocolat noir fruité et doux-amer, agrémenté d’un soupçon de miel.

Chocolat noir avec 60 % de solides de cacao

Ce type de chocolat est brun foncé, avec des notes aromatiques de cacao, de pain grillé, de fruits et de miel de fleurs sauvages. Outre la saveur intense du cacao, vous percevrez des notes grillées, amères, terreuses et épicées et des touches de réglisse et de poivre. Vous apprécierez l’équilibre complexe des saveurs de cacao, de sucre et de vanille combinées à celles délicatement acides des agrumes.

Notre Cocoa Farming Program

Ce programme nous permet de soutenir des coopératives et des agriculteurs en Équateur et en Côte d’Ivoire.

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