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La noisette est l'une de nos principales matières premières. Nous n'utilisons que d'exquises noisettes italiennes à 100 %, fraîchement torréfiées par Loacker.
Les noisettes utilisées dans la fabrication de nos produits proviennent exclusivement d'Italie afin de garantir la qualité constante de nos produits et de préserver la viabilité écologique et économique des exploitants agricoles concernés.
Notre propre programme de culture
Pour garantir à l'avenir un accès permanent à des noisettes de qualité, nous avons eu l'idée en 2011 de mettre en place notre propre programme de culture de vergers noisetiers italiens (« Noccioleti Italiani »).
Plus précisément, en 2017, nous avons commencé à cultiver nos propres noisettes en Toscane sur deux exploitations agricoles (Tenuta Corte Migliorina, Orbetello et Tenuta Collelungo, Roccastrada).
Nous cultivons actuellement une superficie d'environ 275 hectares au sein de cette région. Il s'agit d'un programme axé sur l'avenir qui promeut l'agriculture régionale et que nous avons l'intention d'élargir davantage. À partir de 2030, le programme répondra à la plupart de nos besoins.
Des partenariats précieux avec les producteurs locaux
Nous entretenons des partenariats à long terme avec des exploitations agricoles d'autres régions italiennes. Grâce à des contrats d'approvisionnement direct avec ces producteurs locaux, nous garantissons l'achat de la totalité de la production à un prix avantageux. En outre, nous offrons aux agriculteurs une large gamme de services tels que des conseils agronomiques et la transformation initiale des noix sur place.
Le 14 juin 2022, nous avons lancé un partenariat avec Bonifiche Ferraresi pour la culture durable des noisettes italiennes. Le programme s'étend sur une superficie totale de 400 hectares pour la culture de différentes variétés de noisettes.
Nous prenons soin de la nature pour le bien de tous.
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• 1 200 hectares de cultures sous contrat en Italie
• 500 tonnes de noisettes (avec coquille) provenant de notre propre culture à plein rendement
• Nous disposerons de notre propre culture de 275 hectares d'ici la fin de 2024 en Toscane
• Notre objectif : des noisettes provenant à 100 % de notre propre culture, de la culture sous contrat et de collaborations à long terme avec des coopératives
Nous avons réduit les émissions de CO2* dans nos exploitations de Corte Migliorina et Collelungo grâce à la fertilisation des feuilles.
Réduction de 91,34 % en 2019
Réduction de 75,13 % en 2020
Réduction de 38,69 % en 2021
(La valeur de référence correspond toujours aux émissions de l'année précédente.)
*Comparativement à la méthode de fertilisation traditionnelle, selon le protocole officiel des cultures (Disciplinare di Produzione Integrata Emilia Romagna - Lazio).
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• Irrigation goutte à goutte souterraine : une méthode qui irrigue à la fois lentement et avec précision. Cette approche nous permet de réduire la consommation d'eau au minimum.
• Fertilisation des plantes : grâce à la fertilisation des feuilles, nous avons pu réaliser d'importantes économies en CO2 de 2019 à 2021 au sein de nos propres exploitations, qui sont calculées avec précision chaque année par l’organisme EcoMethod.
• En 2021, nous avons installé un système photovoltaïque de 50 kWc dans les vergers de Corte Migliorina, et un système de 75 kWc a été installé dans le domaine de Collelungo Loacker à la fin de 2022. Nos vergers de noisetiers sont donc autosuffisants sur le plan énergétique.
Consultez tous les renseignements sur la manière dont vous pouvez participer à notre projet de contrats d'approvisionnement.
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