Pour Loacker, la qualité du produit fini commence par la qualité et la traçabilité des matières premières. La noisette, qui fait partie de nos principaux ingrédients, est depuis toujours l’emblème de nos produits et le symbole de leur fraîcheur et de leur qualité. Loacker a toujours utilisé des noisettes 100 % italiennes fraîchement grillées sur place.
C’est l’amour qui guide nos façons de faire. C’est pourquoi nous avons décidé de cultiver nos propres noisettes dans nos propres vergers en Toscane. Lors de leur torréfaction, nous sommes en mesure d’identifier leur provenance et pouvons presque les nommer une à une ! Nous sommes convaincus qu’il ne pousse que des produits de qualité dans une terre cultivée avec amour.
Pour créer de l’abondance, il faut s’occuper de la nature et de la terre.
L’idée derrière le projet « Noccioleti Italiani » (« noisettes italiennes ») est née en 2011 et s’est concrétisée en 2014 avec la plantation des premiers vergers Loacker en Toscane. Les 240 premiers hectares de vergers de noisettes ont été plantés sur les terres de nos sociétés agricoles, Tenuta Corte Migliorina (Orbetello) et Tenuta Collelungo (Roccastrada).
À ce jour, les noisetiers de Loacker occupent environ 500 hectares en Toscane. Nous avons une préférence pour les variétés Tonda di Giffoni et Romana.
Loacker a lancé des projets semblables dans d’autres régions, notamment en Vénétie, en Ombrie et dans les Marches. Elle a signé avec les cultivateurs des ententes de partenariat à long terme où elle s’engage à leur acheter toute leur récolte à prix concurrentiel. Ces contrats prévoient aussi la prestation de services, notamment d’expertise technique et de premier traitement des produits sur place. Loacker s’est également entendue avec la banque Intesa Sanpaolo pour ouvrir aux cultivateurs des crédits avantageux.
Les entrepreneurs qui décident de participer au projet peuvent compter sur notre soutien constant pour satisfaire les exigences élevées que nous leur imposons. En échange, nous garantissons l’achat de toute leur production.
BMS Micro-Nutrients, spécialiste de la nutrition foliaire des plantes, a décerné à Loacker le certificat Ecomethod. Le certificat atteste que les propriétés agricoles de Loacker, Corte Migliorina et Collelungo, ont réduit leurs émissions de CO2 de 91,34 % en remplaçant la fertilisation traditionnelle (telle que définie par la réglementation Lazio sur les phases agronomiques) par la nutrition foliaire. Le respect de la nature et la protection de l’environnement sont deux de nos piliers d’entreprise. Recevoir le prix Ecomethod, qui certifie la réduction marquée des émissions de gaz à effet de serre et l’utilisation d’engrais inorganiques, est une preuve supplémentaire de la durabilité du projet Loacker « Noccioleti Italiani » (Vergers de noisettes italiennes).
Voici comment nous assumons nos responsabilités envers les gens, l’environnement et la qualité.
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